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Hotelguide
Neustift
FOTO: TIROL WERBUNG/HOFMANN JANINE
T
irol verbindet man unweigerlich
mit mächtigen Bergen. Fast 600
Gipfel ragen bis zu drei Kilometer über
dem Meeresspiegel in den Himmel. Es
wundert kaum, dass lediglich 13 Pro-
zent der Tiroler Landesfläche besiedelt
werden konnten. Ein Paradies also
für Wintersportler, die sich die Hänge
hinunterwagen, für Sommersportler, die
Wanderfreuden und Erholung suchen.
Das Land bietet aber mehr – Hand-
werkskunst etwa, und ganz viel Musik.
Schließlich gibt es in Tirol mehr Blas-
musikkapellen als Gemeinden. Auch
kulinarisch wartet das Bundesland
mit Schmackhaftem auf. Das Land
im Gebirge war und ist noch immer
Durchgang zwischen Nord und Süd.
Zwar gehörten die Bauern Tirols seit
dem 14. Jahrhundert zu den Landstän-
den und wurden Adel und Bürgertum
durch Gold-, Silber- und Salzabbau
reich, doch bedienten sie sich oft auch
kulinarischer Schätze aus Südtirol bzw.
Italien. Dazu zählten Spargel, Zitronen
und Orangen. Was sich von früher er-
halten hat und noch heute Tirol-Besu-
cher erfreut, sind typische Speisen wie
Tiroler Knödel oder Tiroler Gröstl. Den
typischen Tiroler jedoch zu definieren
fällt schwer. Zu unterschiedlich sind die
sprachlichen Varianten von Unter- und
Oberländern, zu individuell das Heimat-
gefühl. Ob Kauner-, Ziller- oder Puster-
tal – alle haben sie ihre Eigenheiten,
die historisch gewachsen sind.